急~靜宜觀光亞洲休閒與遊憩管理學系(餐旅事業管理組)－就是要你愛上我!!!

Dec 05 Thu 2013 21:56
急~靜宜觀光亞洲休閒與遊憩管理學系(餐旅事業管理組)

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我是台中人

是剛指考完要填志願的學生
我將來想要走餐飲相關的行業
想要進餐廳[像王品的]或飯店工作
目前的分數大可以上靜宜觀光或者亞洲休閒與遊憩管理學系(餐旅事業管理組)
不知道這兩個哪個比較適合像我這種將來要專攻餐飲方面的?
它們的課程個別是在教什麼?
我對靜宜觀光比較有興趣因為它有名
但是我怕它教的大部分與餐飲無關
我不想當導遊只想走餐飲

靜宜觀光到了大二會分嗎?----->ANS:學生大一大二不分組，大三以後自由選組，且必須修滿任一學程方能取得畢業資格，學程之規劃兼具了「觀光通才」與「領域專精」的優點。

請詳細告訴我這兩個學校科系的未來方向!感恩~

ANS:
a:靜宜觀光亞洲休閒與遊憩管理學系(餐旅事業管理組):---->是母系分支出:觀光/旅遊/休閒/餐飲/旅館:近來學校社系專精化--->規劃成:觀光系/旅遊系/休閒系/餐飲系/旅館系:
b:靜宜觀光亞洲休閒與遊憩管理學系(餐旅事業管理組):---->非專攻餐飲的科系,免強選擇:亞洲休閒與遊憩管理學系(餐旅事業管理組):---->吻合將來要專攻餐飲方面需求

1.靜宜大學 - 觀光事業學系:本系課程涵蓋「旅遊產業管理」、「休閒遊憩規劃與管理」、「餐旅館管理」等三大領域--->選」、「餐旅館管理」模組---->吻合將來要專攻餐飲方面
2.將來要專攻餐飲方面--->觀光事業學系:是母系分支出:觀光/旅遊/休閒/餐飲/旅館:主修:「餐旅館管理」模組+選修:餐飲專業課程
3.學生大一大二不分組，大三以後自由選組，且必須修滿任一學程方能取得畢業資格，學程之規劃兼具了「觀光通才」與「領域專精」的優點。

4.專業課程備註

大學部三年級觀光專業英文(A)、觀光專業英文(B)需各選修一次方得畢業。
需舉的一項本系專業學程。
需修得二科資訊課程。

未來方向:朝:
本系大學部教育目標為培育具備專業倫理之觀光產業管理及服務人才並細分為四個子目標:
A.培育餐旅館管理專業人才
B.培育旅遊產業經營專業人才
C.培育休閒遊憩專業人才
D.培育其他與觀光相關服務專業人才

碩士班教育目標為培育具備專業倫理之觀光產業管理及研究進階人才

2.相關證照輔導:
相關專業證照資格

導遊證照、領隊證照、調酒技術士、中餐烹調技術士丙級、中餐烹調技術士乙級、烘焙技術士乙級、西餐服務技術士、會展人才初階認證、展覽進階認證

B:亞洲休閒與遊憩管理學系(餐旅事業管理組):特色:

本系之目標是培育餐旅事業管理、旅遊事業管理、遊憩活動企劃及旅遊資訊應用之專業人才。除理論課程修習外，更大量增聘目

前服務於休閒產業之業界師資，講授實務經驗，使同學瞭解各專

業領域之現況與需求，同學於在學期間完成本質學能之養成。

2.課程特色 :大學部輔以不同時數之校外實習:2個月以期從中學習休閒產業最重要的人際互動方式與溝通技巧。
餐旅事業管理組;
烹飪料理(學程選修), 3 學分
飲料實務(學程選修), 3 學分
餐廳管理(學程選修), 3 學分
創意餐飲經營管理(學程選修), 3 學分

未來方向:
1、因應跨世紀觀光人力資源發展及休閒服務業成長趨勢，亟需建立中部休閒與遊憩產業發展中心，帶動區域性休閒與遊憩事業發展。
2、促進休閒與遊憩資源發展與有效運用，首應著重外語、電腦、觀光與健康行政專業訓練，及休閒與遊憩事業管理高級人才之培養，以符國際休閒觀光市場之人力需求。
3、提供從事休閒與遊憩事業的專業新知管道，並與產業界維持良好建教合作關係。
4、研究發展符合國內休閒文化的產業發展，且兼顧國際化及本土化之管理理論與管理技能，以加速國內休閒產業發展及經濟成長。
5、積極爭取或參與產、官、學合作之大型研究計畫，提升本校學術研究品質。